01

ยิ่งจืด...ยิ่งดี

01

การกินอาหารที่มีการปรุงแต่งน้อย หรือมีรสจืด จะทำให้ร่างกายไม่ต้องทำหน้าที่ขจัดของเสียมากเกินไป ก็คือ...ไตไม่ต้องทำงานหนัก มีผลทำให้ร่างกายสามารถนำพลังงานที่จะย่อย หรือไปจัดการสารอาหารส่วนเกินเปลี่ยนมาใช้ทำอย่างอื่น รวมถึงการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทำให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น รู้สึกแข็งแรง สุขภาพดี แล้วยังห่างไกลจาก โรคไต โรคความดันโลหิตสูง และโรคที่เกิดจากการกินอื่นๆอีกมากมาย

เราสามารถลดการกินอาหารรสจัดได้ง่ายๆ ก็คือ ชิมก่อนปรุง และลดการปรุงลง นอกจากนี้ควรลดการกินอาหารแปรรูป และอาหารกึ่งสำเร็จรูป ค่อยๆลดวันละนิดวันละหน่อย จะช่วยให้ค่อยๆ คุ้นชินกับการกินรสจืดได้ไม่ยาก